Navratri 2019: નવરાત્રીમાં બનાવો સિંઘારાના લોટનો હલવો

    સિંઘાના લોટનો હલવો બનાવવાની રેસીપી

    0
    106
    Navratri 2019: નવરાત્રીમાં બનાવો સિંઘારાના લોટનો હલવો: singhare ke aate ka halwa banane ka tarika
    સિંઘાના લોટનો હલવો બનાવવાની રેસીપી

    જે લોકો નવરાત્રીના નવ દિવસ દરમિયાન વ્રત રાખે છે તેઓ ઘણીવાર બટાકાની બનેલી ચીજો ખાય છે. જો તમારે બટાકા ખાવા ન માંગતા હોય તો તમે સિંઘારાના લોટનો હલવો બનાવી શકો છો. સિંઘારાનો ઉપયોગ મોટાભાગે નવરાત્રીના ઉપવાસ દરમિયાન થાય છે. તેના લોટની ઘણી વસ્તુઓ નવરાત્રીના વ્રત દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. અહીં સિંઘાના લોટનો હલવો બનાવવાની halwa recipe રેસીપી વાંચો:

    સામગ્રી:

    પાણી ચેસ્ટનટ લોટ – 1 કપ
    ‘સુગર – 1 કપ
    ઘી – 1 કપ
    પાણી – 3 કપ
    એલચી પાવડર – 2 ચમચી
    કાજુના ટુકડા – 1/4 કપ

    બનાવવાની રીત:

    કડાઈમાં એક ચમચી ઘી ગરમ કરો અને તેમાં કાજુના ટુકડા સોનેરી થાય ત્યાં સુધી તળો. એક પ્લેટમાં કાજુ લો. એ જ કડાઈમાં બાકીનું ઘી નાખો. ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં પાણીમાં ચેસ્ટનટનો લોટ નાંખો અને મધ્યમ તાપ પર લોટ તળી લો. સાથે સાથે બીજા ગેસ પર સોસપેનમાં પાણી અને ખાંડ નાખીને ચાસણી તૈયાર કરો.

    ખાંડ ઓગળી જાય પછી તાપ ઓછી કરો. જ્યારે કણકનો રંગ સોનેરી થઈ જાય છે અને તે સુગંધ આવવા લાગે છે, ત્યારબાદ તેમાં ઇલાયચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો. હવે લોટ ધીમે ધીમે ચાસણીમાં નાંખો. મિશ્રણ સારી રીતે ભળી દો. 10 થી 12 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા દો. ગેસ બંધ કરો અને હલવાને પાંચ મિનિટ સુધી ઢાકી દો. હલવામાં શેકેલા કાજુ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો. halwa recipe

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here