જાણો..પનીર ચીલી રેસીપી બનાવવાની રીતે

    paneer chilli recipe

    0
    44
    જાણો..પનીર ચીલી રેસીપી બનાવવાની રીતે
    paneer Chilli recipe

    ઘણા લોકો એવા છે કે જેઓ નોન-વેજ ખાતા નથી, તેઓ પનીર શાકભાજી ખાય છે. તેથી જ આજે અમે તમારા માટે પનીર મરચાંની વાનગી રેસિપિ લાવ્યા છીએ. paneer chilli recipe ||
    તમે આને કોઈપણ ચીજ સાથે ખાઇ શકો છો, તે રોટલી, પુરી અથવા ચોખા હોય. ઘણા બધા એવા લોકો હોય છે જે રસોઈ બનાવવાના શોખીન હોય છે પરંતુ તેમના થી સારું બનતું નથી. અને હું પણ તેમાંથી એક હતો… સમસ્યા એ છે કે આપણે બનાવવાનું શરૂ કરીએ છીએ પણ આપણે બનાવવાની રીત નથી જાણતાં, તેને બનાવવાની સાચી રીત કઈ છે, અને તેથી જ બધી સામગ્રી હોવા છતાં આપણું ભોજન સારું બનતું નથી. તો ચાલો આવી જ કંઇક રસોઇ બનાવવાનું શરૂ કરીએ. તો ચાલો આજે આપણે પનીર મરચા કેવી રીતે બનાવવી તે શીખીશું, ચાલો શરૂ કરીએ :-

    સામગ્રી :-
    પનીર (Paneer): 250 ગ્રામ
    ડુંગળી (Onion): 1 (કાપેલ)
    લીલા મરચા (Green chili): 4 (કાપી લો)
    શિમલા મરચા (Capsicum): 1 (કટ)
    લીલી ડુંગળી (Spring onion): 2 (કાપી લો)
    આદુ લસણ (Ginger Garlic): (ઝીણાં કાપેલ)
    આદુ લસણની પેસ્ટ (Ginger Garlic pest): 2 ચમચી
    મેંદાનો લોટ (All Purpose flour): 50 ગ્રામ
    મકાઈનો લોટ (Curn Flour): 2 ચમચી
    મરચાંની ચટણી (Chili Sous): 1 ચમચી
    ટામેટા સોસ (Tomato Sous): 1 ચમચી
    સોયા સોસ (Soya sous): 1 ચમચી
    કાળા મરી પાવડર (Black Paper): 1/2 ચમચી
    તેલ (Oil)
    મીઠું (Salt)
    હળદર (Turmaric)
    ગરમ મસાલા (Garam mashala)

    બનાવવાની રીત :-
    સૌ પ્રથમ, બાઉલમાં મેંદાનો લોટ, મકાઈનો લોટ, મરચું અને મીઠું નાખીને બારીક પેસ્ટ તૈયાર કરો.

    1. હવે તેમાં પનીર નાંખો અને તેને મિક્સ કરો અને થોડી વાર માટે મૂકો.
    2. ત્યારબાદ એક કડાઈમાં થોડું તેલ લઇ તેમાં પનીરની ટીકી ફ્રાય કરો.
    3. પછી તેને બીજા કોઈ વાસણમાં રાખો.
    4. ત્યારબાદ તે જ તેલમાં આદુ, લસણ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, મરચું અને શિમલા મરચા નાખીને હલાવો.
    5. થોડી વાર શેક્યા પછી તેમાં સોયા સોસ, ટમેટાની ચટણી, લીલા મરચાની ચટણી, મરચું પાવડર, આદુ લસણની પેસ્ટ નાખીને શેકી લો.
    6. ત્યારબાદ તેમાં થોડું પાણી નાંખો અને પનીરની ગ્રેવી વધેલ તેમાં ડાબી બાજુ ઉમેરો અને થોડો સમય રાંધો.
    7. ત્યારબાદ તેમાં પનીર નાંખો અને ત્યારબાદ તેને થોડીવાર માટે રાંધવા મૂકો.
    8. પછી ગેસ બંધ કરો અને ઉપર લીલી ડુંગળી નાખો.
    9. અને હવે તમારું પનીર મરચું તૈયાર છે, તેને બીજા વાસણમાં કાઢી લો અને ગરમ-ગરમ પરોસો.

    આશા છે કે તમને આ રેસીપી ગમી હશે, જો તમે હજી સુધી લખેલી કોઈ અન્ય રેસીપી વિશે જાણવા માંગતા હો, તો તમે કમેન્ટ બૉક્સમાં પૂછી શકો છો અને હું મારી રેસિપિ વિશે મારી આગલી પોસ્ટમાં જણાવીશ.

    મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ: –

    પનીરનું બટર વધારે પાતળું ન હોવું જોઈએ.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here