શું શિયાળામાં દહીં ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થાય છે, નુકસાન

    can we eat curd in winter

    0
    26
    શું શિયાળામાં દહીં ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને થાય છે, નુકસાન can we eat curd in winter
    curd benefits

    can we eat curd in winter: દહીં ખાવાનું ઘણા લોકોને ગમતું હોય છે. રાયતા હોય કે લસ્સી દરેક રીતે ખાઈ શકાય છે. અને, દહીં ખાવાથી શરીરને ઘણા ફાયદા પણ થાય છે. પરંતુ શિયાળાની ઋતુમાં દહીં ખાવા વિશે લોકોના મનમાં ઘણીવાર દુવિધા રહે છે. કેટલાકને લાગે છે કે દહી નુકસાન કરશે જ્યારે કેટલાક કહે છે કે એવું નથી. તો ચાલો આપણે જાણીએ કે શિયાળામાં દહીં ખાવાનું સ્વાસ્થ્ય માટે આયુર્વેદ અનુસાર યોગ્ય છે કે નહીં.

    આયુર્વેદ નિષ્ણાંતોના મતે શિયાળાની ઋતુમાં દહીં ખાવાથી શરીરના કફ દોષમાં વધારો થાય છે. કારણ કે દહી ખાવાથી ગળામાં લાળની રચના થાય છે અને શરદી, ખાંસીની સમસ્યા વધી જાય છે. વળી, જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી છે અથવા જેને અસ્થમા અથવા સાઇનસની તકલીફ છે, તેઓએ આયુર્વેદ અનુસાર દહીંનું સેવન ન કરવું જોઈએ, ખાસ કરીને રાત્રે તો નહીં જ.

    can we eat curd in winter

    જ્યારે દહીંમાં કેલ્શિયમ, વિટામિન બી 12 અને ફોસ્ફરસ જેવા ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. જેની મદદથી શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. દહીં ખાવાથી આંતરડામાં સ્વસ્થ બેક્ટેરિયા પહોંચવામાં મદદ મળે છે જે ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે. તેથી શિયાળામાં દહીં ખાવાનું પણ ફાયદાકારક છે. જો કે, જેમને શ્વાસોચ્છવાસના રોગો છે તેઓએ સાંજ 5 વાગ્યા પછી દહીં ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.

    આમ તો, શિયાળામાં કેટલાક પાંદડાવાળા શાકભાજી હોય છે જેના રાયતા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. પરંતુ દહીં ખાવા વિશે દરેક વ્યક્તિ જુદા જુદા અભિપ્રાય આપે છે. જો તમે શિયાળામાં દહીં ખાવા માંગતા હોવ અને શરદી ખાંસી ન માંગતા હોય તો આ કરવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ છે કે ઓરડાના તાપમાને દહીં રાખો. ખૂબ ઠંડા દહીં ન ખાઓ. ઉપરાંત, જો શક્ય હોય તો તાજી દહી ખાઓ, દહીં જમાવ્યાંના બીજા દિવસે ખાવ. જો તમે દહીં ખાવામાં આ સાવચેતી રાખશો તો શિયાળામાં પણ ફાયદાકારક દહીં માત્ર ફાયદો જ કરશે.

    LEAVE A REPLY

    Please enter your comment!
    Please enter your name here